Čokoládové muffiny miluje snáď každý, no v tejto fit verzii sú ešte lákavejšie. Tieto zdravé a fit čokoládové muffiny sú, ako už je zvykom, bez bielej múky a rafinovaného cukru. Potešia každého nadšenca zdravého životného štýlu, ktorý si rád pochutná na kvalitnom čokoládovom dezerte.
Pripravovala som ich v malých košíčkoch ako sladkú bodku za obedom, či večerou. Ich konzistencia ma príjemne prekvapila - boli naozaj úžasne vláčne a plné chuti. Navyše, na ich prípravu potrebujete len 2 misky a pár minút času. Sú teda vhodné aj ako rýchly fit snack počas náročnejších dní. Kvalitná horká čokoláda povzbudí vaše zmysly a dodá vám potrebnú energiu, preto ich odporúčam pribaliť so sebou do práce či na cestu. Fit čokoládové muffiny sú ďalším rýchlym a zdravým dezertom, ktorý sa skrátka hodí na každú príležitosť.
Pre vysoký obsah kakaa a kvalitnú vysoko-percentnú čokoládu zachutia určite aj bežnému konzumentovi, ktorý sa nezvykne stravovať zdravšie. Preto sa ich nemusíte báť upiecť ani pre návštevu. Perfektne pasujú aj do detských ručičiek ako zdravá čokoládová pochúťka. Vynikajúca chuť a jemná štruktúra fit muffinov zachutí skutočne každému.
1 hrnček = 250 ml
Knihu kde nájdeš omnoho viac Fit skladkosti, si môžeš kúpiť TU.
Ingrediencie
- 1 hrnček ovsenej múky
- 4 kopcovité polievkové lyžice kakaa
- 1 zarovnanú čajovú lyžičku prášku do pečiva
- štipku soli
- 1 ČL škorice
- 50 g kvalitnej horkej čokolády
- 2 väčšie vajcia
- 150 g bieleho jogurtu
- 1/3 hrnčeka medu alebo sladidla (odporúčame toto)
- 1/3 hrnčeka mlieka podľa vašej preferencie
- 1/4 hrnčeka kokosového oleja (odporúčame tento)
- 1 ČL vanilkového extraktu
Postup
- Začneme zmiešaním suchých ingrediencií - ovsenej múky, kakaa, prášku do pečiva, soli, škorice a čokolády pokrájanej na drobné kúsky.
- V druhej miske si zmiešame vajíčka s bielym jogurtom, agáve sirupom, mliekom, kokosovým olejom a vanilkovým extraktom.
- Prilejeme do suchej zmesi a vymiešame metličkou na hladké cesto.
- Dno muffinovej formy vystelieme papierovými košíčkami na muffiny a nadávkujeme do nich cesto približne do troch štvrtín výšky košíčka.
- Môžeme ich posypať aj extra dávkou horkej čokolády.
- Muffiny pečieme v rúre rozohriatej na 160 stupňov Celzia približne 18-22 minút.
- Upečené muffiny necháme mierne vychladnúť, vyberieme ich spoločne s košíčkami z formy a môžeme rovno podávať.
Výdatnosť : 16 muffinov
Nutričné hodnoty na 1 muffin
KCal : 102 KCal
Sacharidy: 11g
Vláknina: 1g
Bielkoviny: 2g
Tuky: 6g
Neonka a Lucia Wagnerová vám prajú dobrú chuť :)
Tento a iné recepty nájdete na https://www.fitrecepty.sk/recept/fit-cokoladove-muffiny alebo v knihách Fit Recepty, ktoré viete kúpiť na eshope Neonky :)
